横列の矢穴を開ける途中で作業を止めてしまったようです。

採石作業の終了には、いくつかの理由が考えられますが、寛永時代の矢穴幅で開けられていますので、

江戸城改修が終了したことが理由で採石を止めてしまったと思われます。